8 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
5 、辣解葱 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒
10 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼
9 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜准备好各种配料 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。川味辣椒酱
做法 ：
1 、黄豆酱 、中火翻炒均匀 ，郫县豆瓣酱 、泡椒、
3 、蒜 。蒜末 、锅中放入冷水烧开 ，
11、然后放入三种酱料 。炒出香味 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱 、倒入适量食用油 ，
2 、盐 、
12 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。
食材 ：墨鱼仔 、花椒 、炒锅加热 ，青笋
配料：黄酒 、放入切好的青笋片，淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、蒜 、
7 、
盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、4 、胡椒粉 、姜 、