6 、特色不用再另放盐 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱出油太少，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。蚝油已经够咸味了 ，特色蚝油适量、惹味准备好材料 。菜葱
8 、油煎油适量
做法：
1、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味
2 、菜葱
10 、油煎排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后 ，
4 、装碟即可食用 。葱头适量 、炒均后。
3 、要加油入 。烧热锅 ，排骨洗净斩件备用。
7、
9、
5、放白糖炒糖色 。
材料 ：排骨750克 、如果是偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开 。生葱头切丝备用 。糖适量 、加入蚝油 ，