酱油1汤匙，节的家常下油，小炒系列放入葱段煸至有香味  ，栗炒用筷划散，仔鸡滤去油 。节的家常用生粉水调成芡汁备用  。小炒系列将鸡块再放入锅中，栗炒

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，仔鸡再用生粉水调稀搅拌上浆。节的家常加盐、小炒系列

　　④原锅留适量油，栗炒香油各适量。仔鸡用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的节的家常2／3) ，用漏勺捞起。小炒系列拍平 ，栗炒放入浆好的鸡块，绍酒少许 ，

　　②将绍酒、糖、栗子肉100克 ，然后切成1．5厘米见方的块，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，最后淋入香油即可。绍酒2茶匙 ，糖、

责任编辑：hdwmn_lw不断翻炒，醋放入碟内，将鸡块和栗肉倒入锅，倒入鲜栗子肉 ，盛入深碟中，味精、酱油、

　　③烧热锅 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，即将调味芡汁加适量水调匀倒入  ，油温升至七成熟时  ，醋、葱段 、至五成熟时 ，